到处刷存在感的白象便捷面正靠近巨头斡旋
发布日期：2025-02-13 14:36 点击次数：182
曩昔一个月白象便捷面常常高调出现。
先是冠名了2024年底的“抖音好意思好惊喜夜”，随后在2025年的央视总台蛇年春晚，它也刷足“存在感”。镜头扫过不雅众席，它的家具出当今小圆桌——这是积年来春晚醒预备告白位。在小品《金龟婿》中，马丽用8盒白象香菜面松弛将来东床沈腾；小品《小明一家》里，出现了白象咔芝脆干脆面，成为推动剧情的紧要说念具。更无须说，白象的告白语还径直出当今了主握东说念主的口播中。更早之前，它还和游戏《王者荣耀》跨界联名。
高调亮相的背后，这个便捷面品牌正在线下渠说念赶快占领阛阓。
就地赢为界面新闻提供一组数据骄慢，2023年12月至2024年11月这一时辰段与2022年12月至2023年11月比拟，便捷速食类目中白象的阛阓份额增长达到1.58%，阛阓份额同比增速29%。这两项数据类目中，白象皆排在第一，进步了今麦郎、康师父、娃哈哈和三养。
白象频年来的销售功绩也在偷偷晋升。从此前的公开数据看，白象的年销售额界限在百亿元左右——把柄河南省工商联发布的2024河南民营企业100强榜单骄慢，2023年白象食物全年销售额达到了91.75亿元。
这一销售收获也让白象在2023年插足了中国便捷面阛阓的前3名。第二十四届便捷食物大会上公布的数据骄慢，白象以12%的阛阓份额名循序三，前两名则分辨为阛阓份额占比45%的康师父，和16%的斡旋。
当作对比的是，2023年，康师父的便捷面业务营收为287.93亿元；同期，斡旋中控的便捷面营收为95.94亿元。
这也讲明，在便捷面阛阓，白象的销售额正在向斡旋这个传统巨头靠近。
白象植入蛇年春晚
白象植入蛇年春晚
如今的白象走的是“翻红”道路。之是以称之为翻红，是因为白象创巧合间虽早，但在很长一段时辰内无法在品牌立异与销量上解围。
白象食物集团由姚贤人创立于1997年，主要家具包括白象牌系列便捷面、挂面、面粉、粉丝、饮料等。那时恰是中国便捷面阛阓的黄金时间。但阛阓冉冉酿成以康师父、斡旋两大巨头制霸的场面后，白象等品牌以量大实惠主打下千里阛阓，并未在一二线等城市成立渠说念和品牌上风，更遑论以家具和口味在互联网上出圈。
随后白象进行了一系列并不到手的尝试，比如在2011年前后花多数的时辰和元气心灵研发鲜面食，创办了“福禧面食工坊”这个线下连锁品牌；2018年，白象食物种植了团餐连锁加盟孵化平台“寰宇好面”。但最终，这么的餐饮线下门店业务并未杀青界限化彭胀。
这个河南品牌频年来在互联网上的声量始于一波老国货的“情感潮”——与因为捐钱等事件得到刚劲“野性消耗”的鸿星尔克访佛，在2021年的河南水患时刻，白象的捐助、企业规画行动被网友热议并得到多数正面公论，也带动了一波销量。
而在行业内东说念主士看来，某种进度上，白象的进一步翻红来自于巨头的“翻车”，它从而得以弯说念超车。
就地赢创举东说念主、CEO王杰祺在2024年11月的一次公开演讲中默示，在2022年3月初，便捷面类目握续在增长，但是随后的315爆出了“土坑酸菜”事件，径直导致了老坛酸菜味这个便捷面里最紧要口味之一的类型家具质命期散伙，不是拦腰斩断，而是在脚脖子斩断的进度。而这场公关事件中唯独莫得受涉及的白象迎来了他最大的变量，亦然最大的机会。
他还提到，白象在事件发生之前只7%的阛阓份额，事件后阛阓份额快速冲破10%，而且在曩昔两三年时辰里杀青2倍以上的增长；对比2022年龄首，白象如今在一线城市的铺市率还是远超其当年作念的最擅长的三线及以下城市，各城市品级的铺市率涨了4-5倍。
在劫掠阛阓份额的进程中，虚拟盘白象的作念法是布局线上。
2021年底，借助一波“野性消耗”流量的机会，白象电商决定重整线上电买卖务布局，而且新增了短视频内容电商渠说念和社区电商渠说念。天眼查APP骄慢，白象食物旗下的尚选电子商务（江苏）有限公司在2021年种植。在外交媒体上常常借助营销事件出圈，背后是白象重塑年青化品牌，并向电商引流的战略。
其中，白象的一个紧要渠说念是抖音，为此它还挑升冠名了抖音的晚会。而此前白象出圈并登上蛇年春晚的“香菜面” 施行上亦然与抖音互助的成果。2023年5月，白象当作抖音“超品爆款权谋”第一个互助品牌，推出了互助单品香菜面。这个家具研发的念念法，来自于抖音上香菜的联系话题领有着进步40亿流量，讲明用户对这个食材的需乞降争议度皆很大。
图片泉源：微博@白象食物
图片泉源：微博@白象食物
这也响应出白象正在酿成与过往传统体系下不同的、具备“网感”的家具设备战略。
白象食物集团总司理孙亮曾透露，如今的白象有着零丁的电商系统，不仅肃肃销售，同期还领有独属的出产中心、供应链及产销协同体系。白象电商阛阓营销中心总监徐轶秋曾经经默示，在一定时辰周期内，白象会把柄渠说念反馈对家具进行升级和迭代，以确保不同的家具能匹配不同的渠说念。
与香菜面访佛，白象不竭推出了一系列看起来颇有“昏黑握住”立场的家具，比如包含臭豆螺蛳粉等口味的 “香臭面”、“折耳根面”等等。
2024年底，白象主打的家具线“汤好喝”系列也推出“酸咸苦辣”四种风姿，分辨对应百香果味、椰子、苦瓜和泡椒。
然则全体上看，便捷面并非一个天花板很高的行业，所有便捷面皆在濒临增长疲软的远景。
从康师父与斡旋中控两大巨头的财报中不错看出行业的疲态。
2024年上半年，康师父便捷面收入为138.14亿元，同比下滑1.0%；同期，斡旋中控便捷面收入为 48.58亿元，同比增长1.9%。2023年康师父便捷面业求杀青营收287.93亿元，同比下滑2.84%，占集团收益的35.8%，比2022年的占比下滑1.85个百分点。斡旋中控2023年食物业务收益为98.47亿元，比2022年110.09亿元的营收减少11.62亿元，同比下落10.6%，主如若便捷面业务收入下滑所致。如今两大巨头皆更为倚重旗下的饮品业务。
与康师父、斡旋不错发力饮品业务不同，白象来看尽管旗下也有饮料业务，但全体体量并不高，铺货也局限于区域性阛阓，还远未不错酿成竞争态势。
康师父、斡旋在便捷面领域仍有刚劲的基本盘。康师父昨年以来的一个战略，是重作念大单品，比如回生强横胡椒面、面霸等系列爆款。与此同期，由于家具效诀要槛低、同质化进度高，便捷面行业里的奴婢战略也较为严重，康师父在昨年也推出了与白象访佛的老母鸡汤面家具。
这也响应出的一个阛阓趋势是，便捷面全体还是莫得太高的立异和增漫空间，品牌方的“上新”，更多是基于口味和主张上的微立异。
“失业食物、零食、预制菜均在抢食便捷面的阛阓。将来便捷面阛阓总量会保握下落的趋势，而企业的增长更多将来自鸠合度的晋升，以及阛阓精耕的才融合家具立异升级的速率。”广东省食物安全保险促进会副会长朱丹蓬说。
关于康师父、斡旋这么的巨头来说，其竞争上风仍在于寰宇化的、从一线城市到真切州里的线下渠说念鸠合。关于线上声量暴涨的白象来说，若何安靖线下渠说念，并向以往较为薄弱的南边阛阓鼓励，才是更为紧要的命题。
